茶葉分為哪些種類？如何沖泡？對身體有哪些好處？一段時間以來，網(wǎng)上關(guān)于“茶文化”相關(guān)話題的討論十分熱鬧。
著名作家、浙江省茶文化研究會副會長王旭烽介紹，“茶文化”的核心就是“茶道”，而茶道的內(nèi)容就是陸羽所提之四字：“精行儉德”。
在寫作方面，王旭烽的許多作品都涉及了茶文化，比如近一段時間出版的《望江南》。她說，大學學習歷史的經(jīng)歷，讓自己不自覺地選擇了一種審美架構(gòu)，即將文學放在歷史框架下來寫作。
什么是“茶文化”的核心？
從茶葉的種類到茶葉的制作工藝，有關(guān)“茶文化”的話題是最近網(wǎng)上的熱點之一。
對“茶文化”，王旭烽多年來一直頗為關(guān)注，“傳統(tǒng)的中國茶文化內(nèi)容，以儒釋道三家精神溶合而成。儒家以茶禮、道家以茶藥、佛家以茶禪，使茶飲成為中華民族之國飲?！?/p>
在她看來，“茶文化”的核心就是“茶道”，而茶道的內(nèi)容就是陸羽所提之四字：“精行儉德”。
這也恰好為人們提供了一種可參考的行為規(guī)范。她認為，人類作為一種高級的物種，有一個弱點便是無盡的欲望，無止盡的索取。人類若要長存天地間，便需控制欲望。
某種程度上，“茶文化”是內(nèi)斂的。學習它，其實就是學習在生活中要有禮、有節(jié)、有自省，淡泊明志，寧靜致遠，這也是人生的重要文化導向。
與“茶”有關(guān)的人和事
在中國古代文學史上，有過許多與茶相關(guān)的作品。
王旭烽說，目前依據(jù)出土文物來看，中國人飲茶的歷史起碼可以推前至春秋。此外，西漢末年有王褒《僮約》提及茶事，實際上為游戲文學作品，王褒便是游戲文學的鼻祖之一。
提到茶的歷史，很多人都會想起“茶圣”陸羽。王旭烽很敬重陸羽，“他把天地萬物自然作為生命座標，因此在他看來，茶就是他，他就是茶，曾兩次拒絕朝廷召納他入朝為官?！?/p>
王旭烽曾做過一個粗略的統(tǒng)計，她發(fā)現(xiàn)中國歷代詩人大約創(chuàng)作了萬余首“茶詩”，留下了不少膾炙人口的名篇，“但我最喜歡的還是蘇東坡的詞作《望江南》，故拿來做了小說標題。”
在這首《望江南?超然臺作》中，蘇軾寫了暮春時節(jié)郊外的景色，借煮茶來排遣心中苦悶，“且將新火試新茶”，最終實現(xiàn)了心理上的自我調(diào)適，“詩酒趁年華”。
“此詞有景有情有意境，藏著一條故事暗線，最后講了蘇軾的生命觀、生活觀，層次豐富，知識面廣，十分厚重。”王旭烽說。
歷時近30年寫就的長卷
在幾十年的寫作生涯中，王旭烽一直對“茶文化”多有關(guān)注。
“茶人四部曲”便是她歷時近30年寫就的長卷。小說從19世紀清末開始，以杭氏家族為中心，展現(xiàn)在恢弘的歷史變局中，杭家人繼承與發(fā)揚的“茶人精神”。
《望江南》是“茶人四部曲”中的第四部，故事中杭嘉和、杭寄草、黃娜等人都令讀者印象深刻。身為作者，王旭烽說自己“深情于杭嘉和，而喜歡于杭嘉平”。
杭嘉和的性格內(nèi)斂而深藏，負責任、有智慧，且一往情深。王旭烽很欣賞杭嘉和，“他代表了中國江南男子的理想人格，是一個文學長廊中創(chuàng)造的文學形象。”
她表示，茶代表著精行儉德，是中華民族非常重要的一個元素，茶的優(yōu)雅、節(jié)制、日常深深影響了她的生活。同時，在中國茶葉博物館的工作經(jīng)歷，也讓她對茶有了更深的認識。
這些都是王旭烽寫作“茶人四部曲”的緣由，“我真正關(guān)注的，是一個中國人，不論歲月如何變幻莫測，都具備的恒常的生命定力以及他們智慧的應(yīng)變能力?！?/p>
將文學放在歷史框架下寫作
結(jié)構(gòu)宏大，將文學放在歷史框架下來寫作，這是王旭烽小說的特點之一。
王旭烽大學本科讀的是歷史，在四年的時間里幾乎通讀了地域史、經(jīng)濟史、史學史和文學史等諸多門類。這段求學經(jīng)歷，對她看待人類世界的格局、視野產(chǎn)生了深刻影響。
在“茶人四部曲”中，王旭烽將真實的中外茶史及真實的近現(xiàn)代中外歷史虛化在小說背景中，而把虛構(gòu)的家族設(shè)置在小說的前沿舞臺上。
“當歷史的繡球向我拋來時，我要責無旁貸地接住。”王旭烽曾如此解釋持續(xù)書寫、關(guān)注茶文化的原因。對她而言，這是一種使命。
“我一旦行事幾乎沒有蹉跎，往往是冷暖自知，甚至有些‘一意孤行’?！眲?chuàng)作也是如此，她為此推掉了不少繁雜的應(yīng)酬，節(jié)省了大量精力。
王旭烽認為，寫作是個人的事情，是和自己“較勁”，不用考慮人際關(guān)系，心血都實打?qū)嵚湓诹嗣坎孔髌飞稀＿@樣也很累，但不會半途而廢，而是一直向前走。(完)